| POIDS | PRIX / UNITE | |
| FOIE GRAS : | ||
| Foie gras mi-cuit | 100 g. | 22,20 € |
| 200 g. | 40,00 € | |
| 300 g. | 55,00 € | |
| Foie gras tunnel | 300 g. minim. | 19,00 € / 100 g |
| Foie gras cru déveiné |
400 à 550 g. la pièce | 110,00 € / Kg |
| CONSERVE : | ||
| Terrine de volaille au foie gras et savagnin | 190 g. | 8,25 € |
| Terrine de volaille au foie gras et savagnin | 80 g. | 5,60 € |
| Rillettes de poulet | 190 g. | 6,65 € |
| Terrine de canard au magret fumé | 80 g. | 5,60 € |
| Terrine de canard figue et noix | 80 g. | 5,60 € |
| Cassoulet au confit (2 parts) | 1 Kg. | 16,80 € |
| CHARCUTERIE DE VOLAILLE : | ||
| Boudin blanc de volaille | 120 g. | 26,30 € / Kg |
| Saucisse de volaille à croquer | 80 g. | 23,40 € / Kg |
| Saucisse de Lyon (cervelas) | Par 100 g. |
25,75 € / Kg |
| Petite saucisse de volaille à griller (nature, herbe, espelette) | 80 g. | 22,30 € / Kg |
|
Jambon de poulet (nature, fumé, herbe) |
220 à 280 g. | 39,45 € / Kg |
| Magret de canard fumé et tranché | Plaquette 110 à 130 g. | 70,75 € / Kg |
| Magret de canard séché | 110 g. environ | 79,00 € / Kg |
| Pâté chaud de volaille | Pièce de 450 g. environ | 28,00 € / Kg |
| Terrine de volaille au foie gras | tranche 200 g. env | 46,95 € / Kg |
| Terrine de volaille forestière | tranche 150 g. env | 26,70 € / Kg |
| Aspic de volaille | 200 g. environ |
22,45 € / Kg |
| Knack de volaille | 90 g. | 26,30 € / Kg |
| Paté en croûte250 à | 250 à 300 g. | 26,70 € / Kg |
| Graisse de canard | 300 g. environ | 15,00 € / Kg |
| Saucisson de volailles | 130 g. environ. | 42,00 € / Kg |
| Chorizo en chiffonnade | 110 g. environ | 66,45 € / Kg |