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Le dimanche 10 septembre 2017, de 10h00 à 18h00

 aura lieu notre Journée gastronomique à la ferme

Avec la participation de Benoit Rotschi, chef de cuisine au Mungo Park, qui animera un atelier culinaire

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    Au Programme :

           - Marché paysan avec 18 producteurs locaux de 10h à 18h, au menu :

Fruits, légumes, viandes, volailles, charcuteries, poissons,fromages, pain, chocolats, miel, pâtisseries, vins, bières, …

     - Découverte de la ferme avec 3 ateliers différents : l’élevage des volailles, l’alimentation et la transformation de celles-ci

- Atelier culinaire réalisé par Benoit Rotschi : observer, découper, désosser, farcir, cuire, accompagner nos volailles…

- Vente de nos produits avec notre camion magasin sur le marché

- Le midi, Repas à la ferme sous chapiteau, avec le poulet rôti « Volailles ’Antan » bien sûr, et d’autres produits des fermes voisines :

Pour RESERVER, Télécharger le coupon  (à nous transmettre avec votre règlement)

 

A bientôt !

Votre producteur, Jean-Marie BOLE

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